{"product_id":"le-sinfonie-lievitati-weichweizenmehl-typ-00-spezialmehl-fur-langzeitgarung-panettone-und-focaccia-10-kg","title":"I Lievitati Le Sinfonie Lievitati Weichweizenmehl Typ 00 Spezialmehl für Langzeitgärung Panettone und Focaccia 10 kg italienisch Original","description":"\u003ch2\u003eI Lievitati Le Sinfonie Lievitati Weichweizenmehl Typ 00 Spezialmehl für\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalienisch Original:\u003c\/strong\u003e I Lievitati Le Sinfonie Lievitati Weichweizenmehl Typ 00 Spezialmehl für Langzeitgärung Panettone und Focaccia in 10 kg.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e I Lievitati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Le Sinfonie Lievitati Weichweizenmehl Typ 00 Spezialmehl für Langzeitgärung Panettone und Focaccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMenge:\u003c\/strong\u003e 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeywords:\u003c\/strong\u003e italienisch Original\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv class=\"original-description\"\u003e\n\u003cp\u003eGesäuerte Backwaren: Le Sinfonie 10 kg ist ein stabiles und elastisches Gebäckmehl, ideal für die Herstellung von gesäuerten Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeichweizenmehl Typ 00 mit hoher Stabilität für große Gesäuerteigprodukte, Babà sowie zum Auffrischen und Pflegen von Sauerteigstartern. Es sorgt für weiche und widerstandsfähige Strukturen, optimale Emulsionen und eine flambierte Textur. Stabil, da es Teige lange Zeit formstabil hält. Elastisch, da es hohen Belastungen beim Kneten und Gehenlassen standhält und große Mengen an Zutaten aufnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChemische\/physikalische Spezifikationen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProtein: 14 %\u003cbr\u003eZähigkeit: W400\u003cbr\u003eP\/L: 0,60\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"I Lievitati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57097739927935,"sku":"1xIlievitatilesinfonie10kg","price":26.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0540\/2063\/6851\/files\/i-lievitati-koch-backzutaten-i-lievitati-le-sinfonie-lievitati-weichweizenmehl-typ-00-spezialmehl-fur-langzeitgarung-panettone-und-focaccia-10-kg-italienisch-original-8021274402101-1256475705.jpg?v=1788214302","url":"https:\/\/itiliangourmet.com\/products\/le-sinfonie-lievitati-weichweizenmehl-typ-00-spezialmehl-fur-langzeitgarung-panettone-und-focaccia-10-kg","provider":"Italian Gourmet","version":"1.0","type":"link"}